镜铁区小吃核心攻略
镜铁区作为嘉峪关市核心生活区，藏着无数经年累月沉淀的地道味道。本地人的日常饮食离不开这几类经典：
- 豪迈烤肉：建设路夜市的老马家炭火烤肉，选用甘肃本地羊，撒满孜然辣椒面，配一杯冰镇杏皮水，是夜晚的终极享受。
- 暖心糊锅：仿若西北版胡辣汤，镜铁市场内的「老字号糊锅」以鸡汤为底，加入麻花、粉皮、面筋，浓稠鲜香，早餐来一碗瞬间唤醒元气。
- 风味面食：祁连东路的「刘记炒搓鱼」将面剂搓成小鱼状，搭配羊肉和蔬菜爆炒，筋道入味，是面食爱好者的必选项。
本地人私藏动线
建议傍晚前往镜铁市场及周边街道，夜市摊档陆续出摊，烟火气最浓。先尝一碗糊锅暖胃，再沿建设路探寻烤肉摊，最后到人民小区门口的摊位买一杯手工熬制的杏皮水解腻。若想体验市井早餐，清晨的五一南路早点铺能吃到现炸的油饼配豆浆。
贴心提示
大部分老摊主习惯现金交易；烤肉通常默认中辣，不吃辣需提前说明；夏季傍晚用餐最佳，既能避日晒又能感受热闹氛围。